Jenis-jenis Anggur Merah - IndoTopInfo.com

Jenis-jenis Anggur Merah

Jenis-jenis Anggur Merah

Ada terutama dua jenis anggur yaitu anggur putih dan anggur merah. Tapi apa yang membuat anggur merah kaya akan rasa dan memiliki warna yang gelap? Hal ini karena lamanya waktu anggur yang didiamkan dengan jus dengan kulit, batang dan bijinya. Anda juga perlu tahu bahwa ada anggur bertubuh ringan, bertubuh menengah dan bertubuh penuh. Bertubuh ringan berarti memiliki rasa seperti air dan ringan, sementara bertubuh sedang dan bertubuh penuh memiliki rasa yang berat. Baca terus untuk mengetahui apa saja jenis-jenis anggur merah.

Jenis-jenis Anggur Merah

  1. Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon disebut sebagai ratu anggur merah karena ini adalah anggur merah yang paling dicari di dunia. Ini memiliki rasa terbaiknya ketika berusia sekitar 5-10 tahun yang memungkinkan rasanya melembut. Ini tersedia dalam bentuk bertubuh sedang dengan bentuk bertubuh penuh dan memiliki karakteristik buah yang kaya. Muncul dalam berbagai rasa seperti plum, ceri, blackberry, blueberry, rempah-rempah hangat, vanili, tembakau dan kadang-kadang aroma kulit dan rasa.

  1. Syrah

Juga dikenal sebagai Shiraz, ini biasanya adalah anggur Australia. Berbagai anggur ini tergantung pada daerah di mana ia diproduksi. Syrah biasanya diproduksi dengan bumbu dan memiliki rasa pedas atau dengan coklat, asap dan rempah-rempah. Syrah paling terkenal tumbuh di Rhone di Perancis.

  1. Merlot

Merlot biasanya siap minum yang berarti Anda tidak perlu untuk menyimpannya dalam jangka waktu yang lama. Ini tersedia dalam berbagai rasa seperti blueberry, blackberry, ceri, dan kadang-kadang dipasangkan dengan buah plum serta coklat, rempah-rempah. Ini adalah anggur bertubuh sedang yang memiliki banyak rasa juicy. Merlot sering dicampur dengan Cabernet Sauvignon dan ini mengembangkan anggur yang lebih terstruktur.

  1. Beaujolais Nouveau

Anggur ini ringan, memiliki rasa buah yang tumbuh dari anggur Gamay di wilayah Beaujolais di Perancis. Strawberry dan raspberry adalah rasa yang mendominasi jenis anggur merah ini. Karakteristik penting lain dari anggur ini adalah bahwa itu harus disajikan ketika masih dingin di sekitar 55 derajat Fahrenheit.

  1. Chianti

Ada satu anggur dalam pembuatan anggur Chianti – Sangiovese. Anggur mendapatkan namanya dari daerah Chianti Tuscany. Ada banyak macam anggur ini seperti Chianti Classico D’Annata – anggur muda vintage, Riserva – salah satu yang akan matang sebagai anggur vintage sedang dan Vinsanto – anggur yang sempurna ketika itu disimpan dalam jangka waktu yang lama. Rasa yang mendominasi oleh Chianti adalah ceri, plum, stroberi, kayu manis dan vanili.

  1. Pinot Noir

Jika Anda menyukai anggur halus dan mulus, maka Pinot Noir adalah pilihan terbaik bagi Anda. Ini adalah anggur yang ringan dan memiliki rasa buah. Rasa meliputi berry merah yang manis, plum, tomat, ceri dan juga memiliki rasa tergantung pada bagaimana anggur itu dibuat.

  1. Madeira

Ini adalah jenis anggur tertua yang tersedia sekarang; dengan beberapa botol yang bahkan berusia berabad-abad lamanya. Tergantung pada buah anggur yang digunakan untuk membuat anggur ini, bisa kering atau manis.

  1. Zinfandel

Zinfandel terutama dikenal karena skema warna yang kaya dan gelap serta kandungan alkoholnya yang tinggi yang berkisar antara 13% sampai 18% dan lebih. Blackberry, boysenberry, raspberry, ceri gelap, plum, kismis, rempah-rempah dan lada hitam adalah selera yang berkaitan dengan Zinfandel. Anggur Zinfandel umumnya dibudidayakan di California.

  1. Tempranillo

Ini adalah anggur lain yang memiliki karakteristik rasa buah yang dominan. Ini berkisar dari sedang hingga anggur bertubuh penuh dengan tingkat keasaman yang lebih rendah. Tempranillo adalah varietas anggur utama yang tumbuh di Spanyol. Anggur merah ini memiliki rasa plum, ceri dan stroberi yang terkait.

  1. Nebbiolo

Anggur Nebbiolo ditanam di wilayah Piedmont Italia dan mereka juga terkenal untuk memproduksi anggur merah terbesar di Italia. Sebuah anggur Nebbiolo memiliki rasa buah-buahan yang kuat seperti blackberry dan ceri, tetapi juga memiliki tingkat keasaman yang tinggi.

Sumber: Magforwomen

Semoga informasi ini berguna. “Share if you think its great information & Like our FB Page

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: