Manfaat Jagung Untuk Kesehatan Tubuh

Jagung bukanlah makanan yang asing bagi masyarakat umum; bahkan jagung juga termasuk salah satu makanan pokok untuk daerah Madura dan Nusa Tenggara Timur. Rasanya yang manis dan bisa diolah untuk berbagai makanan membuat jagung menjadi makanan yang luar biasa; belum lagi kandungan gizi yang terkandung di dalamnya. Banyak sekali manfaat jagung untuk kesehatan tubuh; jagung merupakan makanan yang kaya serat sehingga salah satu dari manfaatnya dapat meningkatkan proses pencernaan. Dengan mengetahui banyak manfaat dari jagung, pastinya Anda akan ingin mengkonsumsi jagung lebih sering. Cara termudah untuk mengkonsumsinya tentu saja hanya dengan merebus atau mengukus jagung. Tapi tentu ada berbagai resep jagung lainnya yang bisa Anda kreasikan sendiri di rumah. Ada banyak manfaat kesehatan dari jagung dan di sini ada beberapa manfaat yang dilansir oleh Boldsky yang dapat menambah pengetahuan Anda.

• Bagus untuk pencernaan

Jagung kaya akan serat sehingga ini dapat membantu mempercepat proses pencernaan dalam tubuh. Menurut banyak penelitian yang dilakukan, mengkonsumsi secangkir jagung berukuran menengah dapat memberikan lebih dari 10 persen serat untuk kebutuhan harian tubuh.

• Baik untuk kehamilan

Jagung juga ternyata baik untuk kehamilan. Bagi yang sedang hamil, Anda bisa mengkonsumsi jagung karena adanya kandungan asam folat pada jagung yang sangat penting bagi ibu dan bayi selama kehamilan. Kekurangan dari asam folat pada saat mengandung dapat mempengaruhi berat bayi dan juga tulang belakang; bisa beresiko juga terhadap cacat kesehatan lainnya.

• Baik untuk mata

Rasa jagung yang manis tentu enak untuk dimakan. Selain enak, jagung juga berkhasiat untuk meningkatkan kesehatan mata lho. Kandungan carotenoids yang terdapat di dalam jagung dapat mengurangi resiko degenerasi macula. Karotenoid Lutein dan zeaxanthin yang juga terdapat dalam jagung juga mengurangi perkembangan katarak di kalangan orang tua.

• Sehat untuk jantung

Jagung adalah obat yang bagus untuk jantung Anda agar tetap sehat. Kandungan vitamin, karotenoid dan bioflavonoid yang terdapat pada jagung dapat mencegah penyakit jantung. Karotenoid dapat mencegah penyumbatan di arteri serta mengontrol kadar kolesterol dalam darah. Jadi tidak ada salahnya menambah menu jagung dalam makanan Anda ya.

• Kaya akan kalori dan vitamin

Kaya akan kalori dan vitamin; karena itu jagung juga bisa menjadi salah satu makanan pokok. Jagung merupakan sumber energi yang menyediakan hingga 342 kalori per 100 gram nya. Mengandung Vitamin B, terutama niasin dan Thiamin, yang sangat penting bagi tubuh dan pikiran. Kekurangan niasin dapat menyebabkan demensia, dermatitis, dan Thiamin sangat penting untuk menjaga kesehatan saraf.

• Kaya sumber mineral

Jagung memiliki kandungan mineral yang berlimpah seperti magnesium, mangan, besi, tembaga, Seng dan selenium yang sangat diperlukan untuk berfungsinya tubuh manusia. Fosfor penting untuk menjaga kesehatan tulang dan fungsi ginjal sedangkan magnesium dapat bermanfaat untuk mempertahankan denyut jantung yang normal.

• Mencegah anemia

Jika Anda memiliki anemia, jagung harus menjadi bagian penting dari diet harian Anda. Anemia disebabkan oleh kekurangan Vitamin B12, asam folat dan besi. Sementara jagung memiliki kandungan Vitamin B12, asam folat dan besi yang sangat penting untuk pembentukan sel-sel darah merah.

• Mengontrol diabetes

Ini adalah salah satu dari sekian banyak manfaat kesehatan dari jagung. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang-orang yang makan jagung kurang rentan terhadap resiko diabetes bila dibandingkan dengan orang lain. Fitokimia yang terdapat dalam jagung dapat membantu mengontrol diabetes.

• Melawan sel kanker

Jagung merupakan sumber yang sangat kaya antioksidan yang dapat melawan sel kanker. Senyawa fenolik yang terkandung di dalam jagung adalah anti karsinogenik, dan ini dapat melawan kanker payudara dan hati. Antioksidan lain yang hadir di dalamnya dapat membunuh sel-sel kanker dalam tubuh kita tanpa mempengaruhi sel-sel sehat lain.

• Baik untuk kulit

Jagung juga memiliki manfaat untuk kulit. Tepung jagung digunakan di banyak kosmetik saat ini. Antioksidan yang terkandung di dalamnya dapat mencegah proses penuaan. Pijat teratur dengan menggunakan minyak jagung akan dapat meningkatkan tekstur kulit Anda dan membantu Anda untuk mendapatkan kulit yang cerah.

Wow, sungguh luar biasa ya manfaat jagung bagi tubuh. Sebelumnya mungkin Anda tidak mengetahui secara detail dari khasiat jagung; tapi dengan banyak poin-poin di atas tentu akan merubah pandangan Anda terhadap jagung bukan? Nah, ada banyak resep makanan yang bisa dibuat dengan olahan jagung. Anda tinggal melakukan eksperimen terhadap salah satu di antaranya.

Semoga informasi ini berguna. “Share if you think its great information & Like our FB Page”