Mitos Dan Fakta Tentang Minyak Zaitun

Berbagai Mitos Dan Fakta Tentang Minyak Zaitun

Selama bertahun-tahun, Anda mungkin sering mendengar koki dan liputan majalah yang membahas tentang manfaat kesehatan dari minyak zaitun. Karena Anda sering mendengar tentang manfaat ini, Anda mungkin sedikit tidak yakin tentang manfaat kesehatan yang sebenarnya atau bahkan bagaimana minyak zaitun itu dibuat. Artikel ini akan menganalisis mitos dan fakta tentang minyak zaitun dan mencoba untuk menyelesaikan kesalahpahaman tentang minyak alami ini.

Mitos dan Fakta Tentang Minyak Zaitun

Apakah minyak zaitun itu?

Minyak zaitun sebenarnya adalah jus buah yang berasal dari hasil menekan atau menumbuk buah zaitun. Minyak ini terkenal dengan aroma dan rasa yang berbeda. Minyak zaitun adalah minyak serbaguna dan dapat digunakan dalam berbagai jenis masakan yang berbeda, termasuk untuk menumis, dicampurkan ke dalam bumbu-bumbu, atau hanya digunakan sebagai selai pada roti.

  • Mitos: Semua Minyak Zaitun Sama

Fakta: Minyak zaitun hadir dalam versi murni,ekstra murni dan ringan. Murni berarti bahwa tidak ada bahan kimia yang digunakan dalam proses pengambilan minyak dari buah. Extra murni berarti bahwa minyak zaitun telah melalui beberapa tes untuk mengkonfirmasi rasa dan memverifikasi bahwa minyak tersebut bebas dari bahan yang berbahaya. Minyak zaitun yang ringan bukanlah minyak zaitun yang murni. Minyak zaitun yang ringan adalah campuran dari kulit buah zaitun, yaitu minyak zaitun yang diekstrak dari buah menggunakan bahan kimia dan dicampur dengan minyak zaitun.

  • Mitos: Zaitun Merupakan Buah

Fakta: Meskipun pada pemikiran awal mungkin anda telah mengetahui bahwa pernyataan ini sepenuhnya adalah benar. Zaitun dianggap sebagai buah-buahan. Dalam bentuk sebenarnya, zaitun merupakan buah yang sangat pahit dan hampir tidak termakan. Untuk mendapatkan rasa yang luar biasa, buah zaitun direndam di dalam air garam atau minyak.

  • Mitos: Anda Tidak Bisa Menggunakan Minyak Zaitun Untuk Menggoreng Makanan

Fakta: Meskipun minyak zaitun kadar lemaknya lebih rendah dibandingkan dengan minyak lainnya dan oleh karena itu, minyak zaitun termasuk sebagai pilihan yang tepat untuk digunakan dalam menggoreng makanan. Meskipun harga minyak zaitun lebih mahal bila digunakan untuk menggoreng daripada minyak lainnya, namun minyak zaitun memiliki khasiat untuk meningkatkan nafsu makan Anda dengan sangat baik dan juga menambah rasa yang lebih enak pada makanan.

  • Mitos: Minyak Zaitun Merupakan Pilihan yang Lebih Sehat Daripada Mentega

Fakta: Pernyataan ini benar. Minyak zaitun hanya mengandung 33% lemak jenuh sedangkan mentega terdiri dari 66% lemak jenuh. Minyak zaitun tidak memiliki kolesterol, sementara porsi mentega memiliki 33mg kolesterol. Jadi, menggunakan minyak zaitun tentunya lebih sehat dibandingkan mentega.

  • Mitos: Semua Minyak Termasuk Minyak Zaitun Dapat Membuat Gemuk

Fakta: Minyak zaitun ekstra murni berisi beberapa jumlah lemak tak jenuh tunggal tertinggi dibandingkan dengan minyak lainnya. Lemak ini benar-benar membantu menurunkan kadar total kolesterol dan kadar kolesterol LDL, atau kolesterol jahat. Ketika digunakan dalam modernisasi, minyak zaitun memberikan lebih banyak manfaat positif bagi kesehatan daripada masalah negatif.

  • Mitos: Minyak Zaitun Harus Disimpan di dalam Lemari Es

Fakta: Minyak zaitun tidak harus disimpan dalam lemari es. Ketika minyak zaitun didinginkan, ia akan menjadi berembun bahkan dapat mengeras dan mengkristal. Meskipun hal ini tidak membahayakan, tetapi hal tersebut dapat mempengaruhi tekstur dan konsistensi minyak. Minyak zaitun sangat aman disimpan pada suhu kamar selama setidaknya dua tahun. Disarankan untuk menyimpan minyak zaitun di lokasi yang tidak terkena matahari dan dingin. Minyak zaitun menghasilkan rasa yang lebih baik dalam dua bulan pertama.

Sumber: Fitday

Semoga informasi ini berguna. “Share if you think its great information & Like our FB Page

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: