Resep Ayam Pop

Resep Ayam Pop

Resep Ayam PopJika Anda pergi ke restoran Padang, salah satu ciri khas dari makanan Padang yang terkenal selain rendang adalah ayam pop. Terlebih lagi masakan ayam pop ini memiliki rasa yang khas dan biasanya sangat disenangi oleh anak-anak. Pasti mereka akan memakan nasi nya dengan lahap. Sajian ayam pop biasanya dibarengi dengan sambal bewarna oranye yang juga memiliki ciri khas rasa yang pas ketika dicocol dengan ayam dan disantap dengan nasi putih hangat. Sungguh nikmat rasanya. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat Ayam pop di rumah, ternyata caranya tidaklah sulit. Bagi yang menyukai rasa gurih dari ayam pop, resep ayam pop berikut ini dapat dicoba.

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Ayam pejantan 2 ekor, potong sesuai selera, buang kulitnya
  • Air kelapa 1 ½ liter
  • Air 100 cc
  • Bawang putih 100 cc [dihaluskan]
  • Merica ½ sendok teh
  • Serai 2 buah
  • Daun jeruk 5 lembar
  • Daun salam 5 lembar
  • Daun kunyit 1 lembar
  • Kapulaga 2 buah
  • Kayu manis 1 batang
  • Margarin 2-3 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk 1 sendok teh

Cara membuat ayam pop:

  • Masukkan air, air kelapa, bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk secara merata hingga agak panas.
  • Kemudian masukkan merica, serai yang sudah digeprek, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, kapulaga, kayu manis, margarine, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
  • Lalu masukkan ayam yang sudah dipotong. Masak hingga ayam menjadi empuk dan kaldu nya terserap ke dalam daging ayam.
  • Setelah empuk, angkat ayam dan tiriskan.

Sajikan ayam pop di saat hangat disertai dengan nasi putih hangat. Apabila ingin mendapatkan warna ayam yang sedikit kecoklatan, Anda dapat menggoreng ayam sebentar saja. Kemudian tinggal disusun di piring saji. Siap disantap untuk hidangan keluarga Anda. Selamat Mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: