Resep Ayam Pop

Resep Ayam Pop
Bahan-bahan yang diperlukan:
- Ayam pejantan 2 ekor, potong sesuai selera, buang kulitnya
- Air kelapa 1 ½ liter
- Air 100 cc
- Bawang putih 100 cc [dihaluskan]
- Merica ½ sendok teh
- Serai 2 buah
- Daun jeruk 5 lembar
- Daun salam 5 lembar
- Daun kunyit 1 lembar
- Kapulaga 2 buah
- Kayu manis 1 batang
- Margarin 2-3 sendok makan
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk 1 sendok teh
- Masukkan air, air kelapa, bawang putih yang sudah dihaluskan. Aduk secara merata hingga agak panas.
- Kemudian masukkan merica, serai yang sudah digeprek, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, kapulaga, kayu manis, margarine, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih.
- Lalu masukkan ayam yang sudah dipotong. Masak hingga ayam menjadi empuk dan kaldu nya terserap ke dalam daging ayam.
- Setelah empuk, angkat ayam dan tiriskan.
Sajikan ayam pop di saat hangat disertai dengan nasi putih hangat. Apabila ingin mendapatkan warna ayam yang sedikit kecoklatan, Anda dapat menggoreng ayam sebentar saja. Kemudian tinggal disusun di piring saji. Siap disantap untuk hidangan keluarga Anda. Selamat Mencoba.