Resep Bola Bola Makaroni Goreng Keju Isi Daging Giling

Mau makan snack yang enak dan mudah dibuat? Cobain nih resep bola bola macaroni goreng. Cara membuat/ masaknya tidak terlalu sulit dan yang pasti sangat enak di mulut dengan isi keju dan daging giling. Pasti teman-teman doyan dengan makanan ringan yang satu ini.

Sebagai bahan alternatif, daging giling bisa diganti dengan isian yang lain berupa: ikan, udang, kentang, ataupun yang lain. Silakan berkreasi sendiri sesuai dengan selera masing-masing.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bola bola makaroni goreng:

• 150 gram keju mozzarella (potong dadu)
• 100 gram daging giling
• 100 ml susu cair
• 75 gram keju cheddar (parut)
• 50 gram macaroni (rebus lalu tiriskan)
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• ½ buah bawang bombai (cincang halus)
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1 sendok makan margarine
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya

Bahan pelapis bola bola makaroni goreng:

• 2 butir telur (kocok lepas)
• Tepung panir secukupnya
• Minyak secukupnya (untuk menggoreng)

Cara membuat bola bola makaroni goreng:

1. Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan daging giling. Masak hingga daging berubah warna.
2. Tuangkan susu cair, keju parut, macaroni, tepung terigu, garam dan merica bubuk secukupnya, aduk rata. Masak hingga matang dan mengental. Angkat.
3. Ambil 1 sendok makan adonan, letakkan sepotong keju mozzarella di bagian tengah adonan kemudian bulatkan hingga keju tertutup rapat. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
4. Celupkan adonan ke dalam telur lalu gulingkan di atas tepung panir hingga rata.
5. Panaskan minyak, goreng adonan dalam minyak panas. Angkat lalu tiriskan.
6. Sajikan bola bola macaroni goreng selagi hangat (keju masih meleleh akan terasa lebih enak di mulut), lengkapi dengan saus sambal atau cabai rawit jika suka.