Resep Bread Schotel Dengan Saus Chili

Membuat schotel biasanya menggunakan macaroni dan schotel biasanya identik dengan sebutan macaroni schotel. Namun di resep kali ini dibuat schotel seperti bread pudding; tetapi dengan cita rasa yang asin. Jika biasanya bread pudding memiliki cita rasa manis, maka makanan kali ini cocok bagi Anda yang menyukai cemilan atau masakan dengan cita rasa asin, pedas dan gurih. Resep bread schotel dengan saus chili ini cocok untuk dimakan sebagai cemilan sore hari; tetapi cukup kenyang untuk dikonsumsi. Sama hal nya dengan macaroni schotel yang rasanya asin dan gurih, bread schotel ini pun memiliki cita rasa yang unik dan tidak kalah enaknya. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat bread schotel dengan saus chili adalah:

• Roti tawar 5 lembar [bagi 2 bentuk segitiga]
• Tomat 2 buah [ambil bgn dagingnya] potong dadu kecil
• Bawang Bombay ½ bgn [iris tipis]
• Sosis 3 buah [iris tipis] / bisa diganti dengan daging lain
• Paprika merah 1 buah [potong dadu]
• Bawang putih 3 siung
• Ayam cincang 250 gram
• Saos tomat 3 sendok makan
• Garam
• Merica
• Chili bubuk ½ sendok teh
• Gula pasir
• Daun parsley
• Jagung manis 1 kaleng
• Keju parut

Bahan cair:

• Telur 2 butir
• Garam ½ sendok teh
• Merica ¼ sendok teh
• Pala bubuk ¼ sendok teh
• Susu cair 200 cc

Cara membuat bread schotel dengan saus chili adalah sebagai berikut:

• Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga wangi.
• Masukkan paprika, ayam cincang, garam dan merika. Aduk merata.
• Lalu tambahkan sosis dan tomat. Aduk-aduk lagi dan tambahkan air putih secukupnya.
• Tambahkan saos tomat, garam, merica, chili bubuk, gula pasir serta jagung manis. Aduk merata dan masak hingga matang. Terakhir taburi dengan daun parsley. Angkat dan sisihkan dulu.
• Lalu di mangkuk terpisah, siapkan bahan cair. Kocok telur 2 butir, masukkan garam ½ sendok teh, merica ¼ sendok teh, pala bubuk ¼ sendok teh, serta susu cair. Aduk hingga rata.
• Siapkan Loyang kaca atau pinggan tahan panas. Susuh roti tawar di dasar pinggan secara merata. Tuang bahan cair ke atasnya, tekan-tekan supaya bahan cair meresap ke dalam roti.
• Lalu tuang saos chili dan daging yang sudah ditumis tadi ke bagian atas roti. Ratakan hingga penuh secara merata. Taburi dengan keju parut di bagian atas.
• Panaskan oven di suhu 200 derajat celcius.
• Masukkan adonan ke oven. Panggang kurang lebih 40-45 menit.

Setelah bread schotel dengan saus chili matang dan bewarna kecoklatan, angkat dan keluarkan dari oven. Biarkan di suhu ruangan hingga agak dingin sebelum dipotong. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan saos sambal atau pun campuran antara saos sambal dan mayonnaise. Hidangan siap untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba. Temukan juga resep masakan dan resep kue lainnya yang dapat menjadi pilihan sajian keluarga Anda.