Resep Brownies Jagung

Siapa yang tidak kenal dengan brownies? Kue yang satu ini telah menjadi primadona sejak beberapa tahun lalu. Bahkan ketika Anda berkunjung ke kota Bandung, salah satu oleh-oleh yang dapat Anda beli adalah kue bolu brownies ini. Ada banyak sekali toko-toko kue yang menjual brownies dan rasanya pun sangat beragam; mulai dari brownies keju, brownies coklat, tiramisu, almond, dll. Satu lagi varian yang bisa dibuat dengan brownis adalah jagung; resep brownies jagung berikut ini cukup praktis dan dapat dibuat di rumah Anda. Bahan-bahan yang diperlukan:

• Jagung yang sudah diparut 150 gram
• Jagung printilan 50 gram
• Margarin 150 gram
• Coklat 200 gram [potong kecil]
• Gula pasir 100 gram
• Garam ¼ sendok teh
• Telur 3 butir
• Tepung terigu protein sedang 120 gram
• Baking powder ¼ sendok teh

Setelah semua bahan selesai dipersiapkan, berikut cara membuat brownies jagung:

• Lelehkan margarin, bila sudah mencair matikan api.
• Campurkan dengan coklat dan aduk terus hingga coklat meleleh. Sisihkan terlebih dahulu.
• Siapkan mangkuk untuk bahan-bahan yang mau dicampurkan. Masukkan gula, garam dan telur. Aduk rata dengan spatula.
• Campurkan lagi dengan jagung parut dan coklat cair tadi. Aduk merata.
• Lalu masukkan tepung terigu, baking powder, dan jagung printilan. Aduk lagi secara merata.
• Siapkan Loyang brownies, alasi dengan kertas roti yang sudah diolesi dengan mentega dan tepung terigu.
• Tuang adonan ke dalam Loyang.
• Panaskan oven dengan suhu 180 derjat celcius. Masukkan Loyang ke dalam oven dan panggang selama 45-50 menit.
• Setelah matang, Angkat dan tunggu agak dingin.

Brownies jagung siap untuk disajikan. Untuk hiasan bagian atasnya, dapat ditaburi dengan coklat putih cair atau pun gula halus. Selamat mencoba. Temukan juga resep kue dan resep masakan lainnya yang praktis dan dapat menjadi salah satu sajian istimewa di keluarga Anda.