Resep Brownies Ketan Hitam Kukus Terbaik dan Terenak

Bagi yang baru belajar untuk membuat kue, anda mungkin bisa mencoba resep brownies ketan hitam kukus di bawah ini. Cara membuat brownies kukus sangatlah mudah, dan peralatan yang dibutuhkan juga tidak banyak. Jadi, untuk pemula yang baru mulai belajar cara membuat kue dan pastinya yang suka dengan kue brownies, silakan mencobanya. Jadikan pengalaman membuat brownies ketan hitam kukus menjadi pengalaman yang berkesan untuk anda.

Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat brownies ketan hitam kukus:

• ¼ sendok teh garam
• ½ sendok teh vanili bubuk
• 1 sendok teh baking powder
• 2 sdm susu kental manis
• 6 butir telur
• 10 gram cake emulsifier
• 75 gram margarine
• 100 gram mentega
• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 175 gram tepung ketan hitam
• 250 gram gula pasir

Cara membuat brownies ketan hitam kukus:

1. Masukkan garam, vanili bubuk, telur, cake emulsifier, dan gula pasir. Lalu campur dan kocok dengan menggunakan mixer hingga menjadi satu sampai mengembang dan mengental.
2. Masukkan baking powder, tepung terigu, tepung ketan hitam, kemudian campur menjadi satu dan di ayak. Setelah itu masukkan adonan ini sedikit demi sedikit ke langkah 1 hingga menjadi rata.
3. Cairkan terlebih dahulu margarine, mentega, dan susu kental manis. Setelah cair, lalu tuangkan adonan ini dan aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
4. Siapkan loyang dengan ukuran diameter 28 cm dan tinggi 7 cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak , lalu tuang adonan ke dalam loyang.
5. Kukus adonan ke dalam panci pengukus selama kurang lebih 45 menit hingga matang.
6. Angkat, potong-potong, dan sajikan brownies ketan hitam kukus.