Resep Brownies Kukus Putih Telur Enak

Resep Brownies Kukus Putih Telur Enak

Bagi yang telah mencoba untuk membuat resep lapis legit spekuk, mungkin anda akan mengalami hal yang sama seperti saya yaitu kebanyakan sisa putih telur. Karena untuk membuat lapis legit yang dibutuhkan hanya kuning telurnya, sedangkan putih telurnya tidak dipakai. Nah, yang menjadi pertanyaan berikutnya adalah mau dikemanakan sisa putih telur yang banyak itu?

Untuk itu saya akan mencoba untuk mengoptimalkan sisa putih telur tersebut untuk membuat resep kue berikut ini yang banyak menggunakan putih telur. Adapun resep kue yang saya maksud adalah resep kue brownies kukus putih telur. Jadi untuk menghemat waktu, mari kita melihat bahan-bahan yang diperlukan dan cara pembuatannya.

Adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat brownies kukus putih telur:

  • resep brownies kukus putih telur enak750 ml putih telur
  • 375 gram gula pasir
  • 275 gram tepung terigu protein sedang
  • 250 ml minyak sayur
  • 200 gram dark cooking chocolate
  • 150 gram dark cooking chocolate
  • 75 gram coklat bubuk
  • 20 gram cake emulsifier
  • 1 sendok teh baking powder
  • ½ sendok teh vanili bubuk

Cara membuat brownies kukus putih telur:

  1. Kocok putih telur hingga mengembang, lalu masukkan gula pasir secara perlahan sambil terus dikocok.
  2. Masukkan cake emulsifier lalu kocok kembali hingga mengembang dan mengental.
  3. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder, dan vanili bubuk lalu diayak. Kemudian masukkan adonan ini sedikit demi sedikit pada adonan langkah 2, lalu aduk hingga rata.
  4. Cairkan terlebih dahulu 200 gram dark chocolate dan minyak sayur, setelah itu tuang pada adonan kemudian aduk perlahan dengan spatula hingga adonan tercampur rata.
  5. Alasi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan minyak terlebih dahulu, lalu tuangkan sebagian adonan ke dalam loyang.
  6. Kukus ke dalam panci pengukus selama kurang lebih 20 menit hingga matang.
  7. Cairkan 150 gram dark chocolate kemudian tuangkan pada adonan lalu ratakan.
  8. Tuangkan lagi sisa adonan lalu kukus kembali selama kurang lebih 25 menit hingga matang. Lalu angkat dan dinginkan.
  9. Potong-potong dan sajikan brownies kukus putih telur yang enak ini.
Please follow and like us:
20
Tagged , , , , . Bookmark the permalink.