Resep Empek Empek Goreng Santan

Resep Empek-Empek Goreng Santan Spesial

Pada umumnya jenis empek-empek yang paling banyak ditemui adalah empek-empek kapal selam, lenggang, ada an, pempek panggang, dan pempek keriting. Pernahkah anda mencoba empek-empek goreng santan? Apa rasanya jika empek-empek dicampur dengan santan kemudian digoreng? Mungkin ini akan menjadi rasa baru di lidah anda, namun patut untuk dicoba. Bagi yang mau mencicipi sensasi baru empek-empek goreng santan. Berikut ini resep empek-empek goreng santan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat empek-empek goreng santan:

  • resep empek-empek goreng santan400 gram Ikan belida/tengiri (haluskan)
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh kecap asin
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 3 butir putih telur
  • 10 gram garam
  • 15 gram penyedap rasa
  • 50 gram bawang merah
  • 150 gram tepung sagu/ maizena
  • 250 ml santan

Pelengkap: Mie kuning, bihun, mentimun, saus cuka, dan sambal

Cara membuat empek-empek goreng santan:

  1. Masukkan semua bahan yaitu: daging ikan, merica bubuk, kecap asin, tepung terigu, telur, garam, penyedap rasa, bawang merah, tepung sagu, dan santan. Campur semua bahan kemudian kocok dengan menggunakan mixer sampai adonan menjadi rata.
  2. Adonan dibentuk menjadi bola, lalu rebus dengan air mendidih sampai mengambang.
  3. Goreng empek-empek dan sajikan dalam keadaan hangat. Bisa ditambahin dengan saus empek-empek (cuka), mentimun, bihun, mie kuning, dan sambal.
Please follow and like us:
20
Tagged , , , , . Bookmark the permalink.