Resep Es Jambu Nanas

Resep Es Jambu Nanas Beserta Manfaat Jambu Biji

resep es jambu nanas

Jambu batu atau “Psidium guajava” banyak juga dikenal sebagai jambu biji, jambu klutuk, jambu siki merupakan tanaman tropis yang berasal dari negara Brasil. Jambu batu ini masuk ke negri tercinta kita yaitu Indonesia melalui negara Thailand. Jambu biji selain bisa dimakan langsung dengan membuang bijinya, bisa juga dibuat jus karena rasanya yang enak dan tentu saja kaya vitamin C yang berguna buat tubuh.

Tahukah anda manfaat jambu biji bagi kesehatan? Kalau belum tahu, coba simak ulasan manfaat jambu biji berikut ini:

  • Mengandung senyawa antioksidan poli-fenolik dan flavonoid yang berperan penting dalam pencegahan terhadap penyakit kanker, anti penuaan, dan dapat meningkatkan daya tahan tubuh.
  • Mengandung likopen yang dapat mencegah kerusakan kulit dari efek sinar Ultra violet (UV) dan memberikan perlindungan dari kanker prostat.
  • Dipercaya mampu meningkatkan trombosit darah bagi penderita demam berdarah. Ekstrak daun jambu biji ternyata dapat menghambat pertumbuhan virus dengue penyebab demam berdarah.
  • Mengandung kalium yang merupakan komponen penting dari sel dan cairan tubuh yang bisa membantu mengontrol tekanan darah dan detak jantung.
  • Membantu mengobati batuk dan flu dengan melonggarkan pernapasan, desinfektan saluran tenggorokan, mengurangi lendir, pernapasan dan paru-paru serta menghambat aktivitas mikroba.
  • Sebagai sumber vitamin A dan kaya akan karoten yang dapat melindungi paru-paru dan kanker rongga mulut.
  • Sebagai sumber vitamin B kompleks (B3 dan B6), vitamin B3 berupa niasin dapat meningkatkan aliran darah dan merangsang fungsi otak. Sedangkan vitamin B6 berupa pyridoxine merupakan nutrisi penting untuk otak dan fungsi saraf. Selain itu jambu biji juga mengandung mineral berupa tembaga yang dibutuhkan untuk memproduksi sel darah merah.
  • Kaya akan serat yang membantu memperlancar sistem pencernaan. Serat dapat membantu mengikat bahan kimia penyebab kanker pada usus besar.
  • Membantu penyembuhan diare/ disentri karena mengandung astringent yang bersifat alkali yang berfungsi sebagai desinfektan dan anti bakteri dengan cara menghambat pembentukkan lendir dari aktifitas bakteri penyebab disentri di usus.

Ternyata banyak sekali manfaat jambu biji bagi kesehatan, oleh karena itu jangan lupa untuk memakannya. Bisa dibuat jus ataupun es. Salah satu aneka minuman yang bisa dibuat dari jambu biji adalah es jambu nanas. Bagi yang mau mencobanya, silakan mengikuti resep es jambu nanas berikut ini.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat es jambu nanas:

  • 500 ml air jeruk manis
  • 150 gram gula pasir
  • 6 buah jambu batu
  • 5 cm kayu manis (cuci bersih)
  • 5 buah cengkih
  • 1 buah nanas (potong sesuai selera)

Cara membuat es jambu nanas:

  1. Cuci bersih jambu biji, buang bijinya, potong sesuai selera.
  2. Tuangkan air jeruk manis, gula pasir, kayu manis, dan cengkih lalu didihkan.
  3. Masukkan jambu biji dan nanas, masak sebentar hingga jambu agak layu dan meresap. Angkat dan dinginkan.
  4. Sajikan dalam kondisi dingin bisa ditambahkan es batu atau disimpan terlebih dahulu di lemari pendingin.

Tips memilih jambu biji:

  • Jangan memilih kulit jambu biji yang ada tanda memarnya/ cacat. Tanda memar menandakan ada beberapa bagian yang belum matang sepenuhnya.
  • Pilih jambu biji yang berwarna kuning, putih, atau kemerahan karena sudah matang.
  • Tekan-tekan jambu biji saat memilih, jangan memilih jambu biji yang terlalu lembek karena jambu bijinya sudah terlalu matang.

Bagi yang mau mengetahui manfaat dari buah nanas beserta cara memilih buah nanas yang bagus, silakan mengunjungi jus nanas wortel jeruk ini.

Please follow and like us:
20
Tagged , , , , . Bookmark the permalink.