Resep Flower Cheese Cookies Rasa Jeruk Lemon

Wisata kuliner di Indonesia sudah terkenal sejak zaman dahulu kala, salah satu lembaga pendidikan ketrampilan tata boga yang terkenal di Indonesia adalah Ny Liem Arts of Culinary yang berlokasi di jalan naripan no. 52 Bandung, Jawa Barat.

Ny Liem yang terkenal dengan kursus kue, roti, dan masakan sudah dikenal dari tahun 1960an. Resep kue, roti, dan masakan Ny Liem sangat popular di kalangan tata boga kuliner. Beberapa dari resep kue yang popular tersebut menggunakan produk yang berkualitas, salah satu produk yang berkualitas secara mutu dan kualitasnya adalah Rose Brand.

Ny Liem yang bekerja sama dengan Rose Brand membagikan resep Flower Cheese Cookies, bagi yang menyukai kue kering rasa keju, mungkin resep ini patut dicoba.

Adapun bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat flower cheese cookies yaitu:

• 100 gram gula pasir yang telah diberi warna orange/ kuning/ hijau

Sediakan wadah A yang berisi bahan:

• 15 gram gula pasir
• 50 gram gula tepung
• 50 gram mentega
• 150 gram margarine

Wadah B yang berisi bahan:

• 1 sendok teh essence lemon
• 2 sendok teh jeruk lemon, kulit luarnya diparut
• 75 gram keju parmesan diparut halus
• 315 gram tepung beras rose brand

Cara membuat flower cheese cookies:

1. Kocok bahan-bahan yang ada di wadah A hingga mengembang
2. Tambahkan bahan yang ada di wadah B secara bertahap, aduk hingga adonan tercampur rata
3. Cetak dengan kawat no. 2
4. Poles dengan air lalu tabor dengan gula warna (warna disesuaikan dengan selera)
5. Panggan dengan oven yang bersuhu 150°C selama kurang lebih 20 menit, turunkan suhu oven menjadi 100°C selama 20 menit.

Silakan menyantap flower cheese cookies yang telah anda buat, semoga anda menyukainya.