Resep Kue Butterfly Cookies

Resep Kue Butterfly Cookies

Resep Kue Butterfly Cookies

Resep kue butterfly cookies ini dapat dibuat tidak hanya untuk perayaan hari besar, tetapi juga dapat disajikan untuk cemilan anak. Mungkin saja anak-anak pun dapat tertarik dalam proses pembuatannya dan Anda juga dapat melibatkan mereka untuk menghias cookies ini dengan berbagai bentuk motif kupu-kupu. Akan menjadi pengalaman yang menyenangkan buat anak dan mereka pun belajar banyak hal dengan membantu Anda untuk memasak. Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat cookies nya sebagai berikut:

  • Tepung terigu 500 gram
  • Tepung sagu 500 gram
  • Mentega 125 gram
  • Gula pasir 250 gram
  • Susu kental manis 250 cc
  • Kuning telur 2 butir
  • Garam ¼ sendok teh
  • Air putih 175 cc

Bahan untuk icing:

  • Gula halus 500 gram
  • Putih telur 1 butir
  • Essence vanilla
  • Pewarna makanan pink

Cara membuat kue butterfly cookies adalah:

  • Campur tepung terigu dengan tepung sagu, kemudian sangrai hingga matang bewarna kekuningan. Sisihkan dan dinginkan di suhu ruangan.
  • Di mangkuk terpisah, masukkan mentega, gula pasir, dan susu kental manis. Aduk secara merata.
  • Lalu masukkan kuning telur dan garam. Aduk hingga tercampur rata.
  • Masukkan tepung terigu dan tepung sagu tadi. Aduk rata.
  • Kemudian campurkan dengan air sedikit demi sedikit hingga adonan merekat. Aduk rata dan uleni.
  • Gilas adonan di atas talenan yang sudah ditaburi tepung terigu hingga ketebalan antara ½ – ¾ cm.
  • Cetak adonan dengan cetakan kupu-kupu yang berukuran sedang. Lakukan seterusnya hingga adonan habis. Susun di Loyang.
  • Panaskan oven dengan suhu 180 derajat celcius. Panggang cookies sampai matang kurang lebih 15-20 menit.
  • Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin di suhu ruangan.

Siapkan icingnya dengan cara berikut:

  • Campur gula halus dengan putih telur lalu mixer hingga agak mengembang.
  • Masukkan essence vanilla beberapa tetes. Mixer hingga mengembang.
  • Bagi dua; 1 bagian bewarna putih dan 1 bagian lagi beri beberapa tetes pewarna pink.

Butterfly cookies dapat dihias saat kue sudah dingin di suhu ruangan, semprotkan bagian sisi kue dengan warna putih untuk membentuk polanya. Lalu semprotkan bagian dalamnya dengan warna pink. Setelah itu, Anda dapat berkreasi sesuai kreasi Anda. Disini Anda dapat melibatkan anak-anak untuk menghias kue kupu-kupu. Apabila membutuhkan warna lain untuk menghiasnya, Anda dapat membagi beberapa bagian dengan diberi beberapa pewarna makanan yang sesuai. Selamat mencoba.

Please follow and like us:
20
Tagged , , , , , . Bookmark the permalink.