Resep Kwetiau Kuah Daging Sapi

Resep Kwetiau Kuah Daging Sapi Yang Paling Dicari

Menu sarapan pagi apa ya yang cocok dipagi hari setelah selesai jogging bersama keluarga tercinta? Hmmm… mungkin ini juga bisa dijadikan ide menu sarapan pagi buat keluarga yang lain. Mari kita mencoba membuat kwetiau kuah daging sapi yang praktis dan tidak begitu merepotkan. Bagi yang mau mencoba silakan mencoba resep kwetiau kuah daging sapi berikut ini.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kwetiau kuah daging sapi:

  • 1 batang daun bawang (iris halus)
  • 200 gram tauge (siangi)
  • 300 gram kwetiau

Bahan-bahan untuk membuat kwetiau kuah daging sapi:

  • resep kwetiau kuah daging sapi½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 4 sendok makan kecap jepang
  • 4 cm jahe (memarkan)
  • 6 sendok makan kecap manis
  • 6 siung bawang putih (cincang)
  • 150 gram rebung kaleng (potong bentuk korek api)
  • 300 gram daging sapi has dalam (iris tipis)
  • 1000 ml kaldu sapi

Pelengkap: bawang goreng, acar mentimun, dan saus sambal

Cara membuat kuah kwetiau:

  1. Panaskan minyak dan minyak wijen terlebih dahulu, kemudian tumis bawang putih hingga harum aromanya.
  2. Masukkan daging sapi, kecap jepang, kecap manis, dan jahe, lalu masak hingga daging matang dan berubah warna.
  3. Masukkan lagi kaldu sapi, merica, dan garam lalu didihkan.
  4. Masukkan rebung, lalu masak sebentar. Kemudian diangkat.

Cara membuat kwetiau kuah daging sapi:

  1. Siram kweitau dengan air hangat, lalu tiriskan.
  2. Siapkan mangkuk, tata kwetiau dan tauge, lalu tuang kuah beserta isi. Beri taburan daun bawang, hidangkan selagi hangat dengan bawang goreng, acar mentimun, dan saus sambal.

Untuk: 3 – 4 orang

Please follow and like us:
20
Tagged , , , , . Bookmark the permalink.