Resep Membuat Selai Strawberry
Resep Membuat Selai Strawberry Untuk Bahan Olesan
Banyak dari kita yang mengetahui buah strawberry, namun tidak sedikit dari kita benar-benar mengetahui manfaat yang terkandung di dalamnya.
Manfaat buah strawberry antara lain:
- Mencegah penyakit kanker karena strawberry kaya akan antioksidan yang berguna untuk menangkal radikal bebas
- Membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah
- Mencegah penuaan dini dan bisa membantu mengencangkan kulit
- Mengobati jerawat karena mengandung asam salisilat, bisa dijadikan sebagai masker wajah
- Meredakan penyakit diare karena adanya kandungan astringent pada daun strawberry
Dengan banyaknya manfaat yang bisa diperoleh dari buah strawberry, maka dari itu buah strawberry banyak dipakai untuk berbagai olesan seperti: roti tawar, cake, kue, pie, biscuit, dll. Jadi, bagi anda yang berminat untuk membuat selai strawberry, berikut ini resep membuat selai strawberry. Dan pastinya selai strawberry anda akan lebih terjamin kualitas dan lebih fresh.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat selai strawberry:
- 500 gram stroberi segar
- 100 ml air
- 100 gram gula pasir
- 2 sendok makan air jeruk nipis
Cara membuat selai strawberry:
- Bersihkan buah strawberry, hilangkan daun strawberry setelah itu cuci sampai bersih.
- Potong kecil-kecil buah strawberry, lalu masukkan air, gula pasir dan air jeruk nipis lalu aduk hingga rata.
- Masak dengan menggunakan api sedang. Aduk terus sampai kandungan air menyusut dan mengental (proses pengadukan ini bertujuan supaya selai strawberry tidak hangus di dasar panci). Setelah itu angkat dan biarkan hingga dingin.
- Masukkan selai ke dalam botol/ stopless yang kedap udara lalu tutup dengan rapat, kemudian masukkan ke dalam kulkas.