Resep Mie Goreng Sapi

 

Mie Goreng Sapi dapat menjadi salah satu pilihan resep yang sangat praktis di saat anda sedang sendirian di rumah dan ingin membuat menu makan siang atau makan malam yang cukup mudah dan tidak memakan waktu yang lama. Mie goreng juga cukup praktis untuk dijadikan bekal anak ke sekolah atau pun untuk menu sarapan keluarga. Untuk membuat mie goreng sendiri membutuhkan waktu antara 20-30 menit; dan bisa disajikan untuk 1-2 orang. Adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat mie goreng adalah sebagai berikut:

• Mie telur ½ bungkus
• Daging sapi 150 gram diiris tipis [banyak daging sapi bisa sesuai selera]
• Bawang merah 4 siung
• Paprika merah 1 buah
• Paprika hijau 1 buah
• Sawi putih ukuran kecil ½ bagian diiris tipis
• Sayur Capri
• Kecap manis 1 sendok makan
• Kecap inggris ½ sendok makan
• Minyak wijen ½ sendok makan
• Kecap ikan 1 sendok makan
• Cabe keriting 2 buah [iris serong]
• Garam
• Merica

Setelah mempersiapkan bahan-bahan, cara membuat mie goreng adalah sebagai berikut:

• Rebus mie telur hingga tiga perempat matang. Angkat dan tiriskan.
• Iris bahan-bahan seperti bawang merah, sawi putih, dan juga paprika merah dan parika hijau. Untuk paprika diiris kotak-kotak.
• Selanjutnya tumis bawang merah, masukkan paprika merah dan paprika hijau. Tambahkan daging sapi yang kemudian dimasak hingga matang.
• Masukkan sawi putih. Tumis sebentar.
• Lalu masukkan mie telur serta sayur Capri. Aduk merata.
• Tahap selanjutnya masukkan kecap manis, kecap inggris, minyak wijen, serta kecap ikan. Aduk merata.
• Tambahkan garam dan merica. Aduk mie hingga semua bahan tercampur merata.

Sajikan mie goreng selagi hangat di piring. Untuk pelengkap bisa ditambahkan dengan sayuran selada, irisan tomat, serta taburan bawang goreng. Bagi yang tidak menyukai daging sapi, dapat menggantinya dengan daging ayam atau pun baso. Resep ini dapat divariasikan juga dengan mengganti mie menjadi bihun atau pun kwetiau.