Resep Nasi Goreng Sosis

Kalau lagi memasak nasi goreng, aku punya sebuah kenangan yang tidak terlupakan. Kenangan terindah waktu kecilku semasa berusia 13 tahun. Saat itu masih teringat dengan jelas dibenakku, aku mencoba memasak nasi goreng pertamaku buat mama ku tersayang. Hari itu tepatnya hari ibu, karena rasa cinta dan kasih sayang mama yang sangat besar kepadaku dari waktu saya masih bayi sampai sekarang ini. Saya pun mempunyai surprise (kejutan) buat mama tercinta. Setelah pulang dari sekolah, saya pun cepat-cepat lari ke dapur untuk memulai persiapan memasak.

Singkat cerita, nasi goreng sosis yang saya buat selesai dan saya langsung menyajikannya kepada mama saya. Mama yang melihat jerih payah saya, dengan perasaan terharu mencoba untuk memakan nasi goreng sosis buatanku. Begitu mama memakannya, saya mencoba bertanya, gimana hasil masakanku ma? Mama bilang enak sambil meneteskan air mata, dan dengan seketika saya pun mencoba mencicipi hasil masakanku. Ternyata jauh dari harapanku, nasi gorengnya memang kurang enak, namun karena mama tidak mau mengecewakan ku, mama tetap bilang nasi gorengnya enak dan mencoba untuk menghabiskannya. Saya bilang ga usah dihabisin ma, ntar saya coba buatin yang lain lagi, yang lebih enak. Mama pun bilang, ga usah repot-repot, yang ini sudah enak kok.

Setelah kejadian tersebut, saya pun berusaha mencari resep nasi goreng sosis yang paling enak. Dan akhirnya saya menemukannya. Berikut ini resep dan cara membuat nasi goreng sosis yang enak yang telah saya kumpulkan dari ratusan resep nasi goreng sosis yang pernah saya coba.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi goreng sosis:

• ¼ sendok teh merica bubuk
• ¼ sendok teh garam
• ½ sendok teh penyedap rasa
• ½ sendok teh gula pasir
• ½ sendok teh kaldu bubuk instan rasa daging sapi
• 1 butir telur (kocok terlebih dahulu untuk di dadar)
• 2 sendok makan mentega unsalted (menumis)
• 8 gram saus sambal
• 8 gram kecap manis
• 8 gram saus tomat
• 15 gram bawang putih cincang
• 18 gram irisan daun bawang
• 24 gram bawang bombai cincang
• 75 gram sosis ayam (potong)
• 75 gram sosis sapi (potong)
• 250 gram nasi putih

Cara membuat nasi goreng sosis:

1. Panaskan mentega, kemudian tumis daun bawang, bawang putih, dan bawang bombai hingga harum.
2. Goreng telur dadar
3. Masukkan sosis ayam dan sosis sapi, lalu aduk hingga rata.
4. Masukkan nasi putih, lalu aduk lagi hingga merata. Masukkan merica bubuk, gula pasir, penyedap, garam, kaldu bubuk, saus sambal, saus tomat, dan kecap manis, lalu aduk hingga merata. Masak hingga matang dan bumbu meresap.
5. Angkat sajikan hangat.