Resep Nugget Ikan Kakap

Resep Nugget Ikan Kakap Praktis

Anak-anak pasti suka dengan nugget. Nah buat para bunda yang ingin anaknya selalu makan sehat pastinya ingin membuat sendiri nuggetnya karena selain lebih sehat, bunda juga bisa memastikan kebersihan dan rasa kelezatan nugget itu sendiri. Bagi bunda yang ingin mencoba membuat nugget, ternyata tidak sulit lho untuk membuat sendiri di rumah. Resep nugget ikan kakap praktis berikut ini pasti dapat membantu bagi bunda yang ingin menyediakan makanan yang bergizi dan tentunya lezat buat si kecil. Bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut:

Resep Nugget Ikan Kakap

  • Daging filet ikan kakap 500 gram [dihaluskan]
  • Roti tawar 100 gram [dihaluskan]
  • Air es 250 ml
  • Bawang merah 4 buah
  • Bawang putih 3 siung
  • Tepung sagu 2 sendok makan
  • Garam ½ sendok teh
  • Merica ½ sendok teh
  • Tepung bumbu serba guna 1 sendok makan
  • Telur 1 butir
  • Tepung panir secukupnya

Cara membuat nugget ikan kakap adalah:

  • Campur ikan dengan roti, tepung sagu, air es, bawang merah, bawang putih, garam, merica dan bumbu serba guna. Aduk secara merata dan masukkan ke food processor hingga lembut.
  • Kemudian siapkan Loyang yang tidak terlalu tebal, masukkan adonan dan ratakan. Simpan adonan di lemari pendingin hingga mengeras.
  • Setelah itu, cetak adonan dengan bentuk sesuai selera. Bisa bentuk kotak, oval, atau pun bentuk ikan. Lalu kukus hingga matang kurang lebih 20 menit. Angkat dan dinginkan.
  • Celupkan potongan nugget ke kocokan telur dan gulingkan di atas tepung panir hingga merata.
  • Goreng nugget hingga matang bewarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Lakukan seterusnya hingga nugget habis atau sesuai selera.

Hidangan nugget ikan kakap pun siap dihidangkan untuk lauk si kecil yang bisa disantap dengan nasi putih hangat. Untuk lebih menambah cita rasa, dapat dicocol dengan saus sambal atau saus tomat. Bagi bunda yang ingin mencampurkan sayuran kedalam nugget, bisa dilakukan di awal dengan menambahkan parutan wortel atau  bisa juga dengan langsung membuat nugget sayuran seperti di resep berikut. Caranya juga cukup mudah lho bunda. Dengan membuat nugget sendiri, pasti Anda bisa mengkreasikan isinya sesuai selera. Jadi apabila anak tidak suka dengan sayuran, disini bunda bisa menambahkan sayur karena pasti si kecil akan memakannya. Nugget juga bisa disimpan di freezer sehingga dapat menjadi menu lauk yang cukup praktis apabila sewaktu-waktu tidak ada lauk di rumah. Selamat mencoba dan berkreasi bunda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: