Resep Pizza Saus Tomat

Resep Pizza Saus Tomat dan Daging Asap

Apakah anda salah seorang penggemar pizza? Pizza dengan topping apakah yang paling anda suka? Sekarang ini banyak sekali kreasi topping pada pizza, bisa dengan daging, jamur, keju, tomat, paprika, ikan, sayuran, ataupun buah, dll.

resep pizza saus tomat

Sudah bukan menjadi rahasia umum kalau pizza yang dijual dibeberapa gerai pizza harganya lumayan tinggi. Bagi yang doyan pizza tapi mau lebih hemat, solusinya adalah membuat pizza itu sendiri. Lagi pula topping pada pizza buatan sendiri bisa sesuai dengan selera pribadi masing-masing dan pastinya tidak akan membuat kantong terkuras.

Nah, bagi yang mau belajar untuk membuat pizza, berikut ini resep pizza saus tomat dengan topping daging asap, jamur kancing, tomat, dan keju.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kulit/ roti pizza saus tomat:

  • 500 gram tepung terigu protein sedang
  • 200 ml air
  • 50 ml minyak selada
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh ragi instan
  • ½ sendok teh garam

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat olesan saus/ pasta tomat:

  • 250 gram daging sapi (cincang)
  • 8 sendok makan saus tomat
  • 6 buah tomat segar (buang bijinya lalu cincang kasar)
  • 5 siung bawang putih (cincang)
  • 5 sendok makan bawang bombai (cincang)
  • 3 sendok makan pasta tomat
  • 2 sendok makan minyak zaitun
  • 1 sendok teh daun basil bubuk
  • 1 sendok teh oregano bubuk
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • ½ sendok teh merica bubuk

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat topping pizza saus tomat:

  • 50 gram jamur kancing (potong-potong)
  • 50 gram keju mozzarella (parut)
  • 50 gram keju cheddar (parut)
  • 2 lembar daging asap (potong sesuai selera)
  • 2 buah tomat segar (potong dadu)
  • 1 buah paprika hijau (jika suka)

Cara membuat kulit/ roti pizza saus tomat:

  1. Campurkan tepung terigu dengan gula pasir, ragi instan, dan garam kemudian aduk hingga rata.
  2. Tuangkan air, uleni, tuangkan lagi minyak selada sambil terus diuleni hingga adonan kalis dan elastis.
  3. Diamkan adonan selama 30 menit.

Cara membuat olesan saus/ pasta tomat:

  1. Panaskan minyak zaitun terlebih dahulu lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
  2. Masukkan daging sapi, saus tomat, tomat, pasta tomat, daun basil, oregano bubuk, gula pasir, garam, dan merica bubuk, aduk hingga rata lalu masak hingga mendidih dan mengental, angkat.

Cara membuat pizza saus tomat:

  1. Ambil adonan, giling adonan sampai pipih dengan ketebalan lebih kurang 1 cm, kemudian letakkan ke dalam loyang pizza yang telah diolesi dengan minyak zaitun sebelumnya.
  2. Olesi adonan dengan olesan saus/ pasta tomat kemudian taburi dengan jamur kancing, keju mozzarella, keju cheddar, daging asap, dan tomat segar.
  3. Masukkan ke dalam oven dan panggang dengan suhu 175°C selama kurang lebih 30 menit sampai matang. Angkat.
  4. Sajikan selagi hangat dan bisa diberi saus sambal kemasan/ botol.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: