Resep Siomay Sayur

Siomay sayur adalah salah satu makanan yang bisa dibuat atau dikreasikan untuk anak-anak yang tidak suka dengan sayuran. Selain rasanya yang enak, sayuran yang terdapat di dalam siomay tertutup dengan kulit siomay dan anak-anak pun tetap bisa makan sayuran. Bagi para pencinta sayuran yang juga ingin membuat kreasi makanan lain dari sayuran dapat mencoba resep siomay sayur ini. Cara buat nya cukup mudah dan bahan-bahan yang diperlukan juga dapat dengan mudah dibeli di supermarket. Berikut bahan-bahan yang harus disediakan :

• Kulit pangsit 10 buah
• Wortel 1 buah [dipotong kotak kecil]
• Buncis 15 buah [potong kecil]
• Kol ½ bagian yang berukuran kecil [diiris tipis]
• Daun bawang 2 batang [diiris tipis]
• Bawang putih 4 siung
• Bawang Bombay ½ bagian
• Telur 2 buah
• Kecap asin 1 sendok teh
• Saus tiran 2 sendok makan
• Kecap ikan 1 sendok makan
• Gula pasir

Setelah semua bahan disiapkan, berikut cara membuat siomay sayur dengan cara yang lebih praktis:

• Haluskan bawang putih dan bawang Bombay terlebih dahulu.
• Lalu tumis bawang yang sudah halus hingga agak harum kemudian masukkan wortel, buncis, kol.
• Aduk merata dan campurkan juga merica, kecap asin, saus tiram, dan kecap ikan. Aduk merata dan beri air sedikit untuk membuat sayuran matang. Campur dengan daun bawang.
• Terakhir masukkan gula pasir dan setelah sayuran matang, Angkat dan sisihkan hingga agak dingin.
• Persiapan selanjutnya, setelah sayuran matang. Siapkan kulit pangsit.
• Campur 1 butir telur ke dalam adonan sayur. 1 butir telur lagi untuk dikuas di kulit pangsit.
• Ambil 1 kulit pangsit olesi dengan telur, lalu isi adonan sayur dan bentuk kulit pangsit menjadi siomay. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis. Beri irisin halus wortel di atas siomay.
• Kukus siomay selama 20 menit. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Untuk bumbu pelengkap siomay bisa disajikan dengan saus tomat, sambal, atau pun kecap manis dan bumbu kacang. Selamat mencoba. Temukan juga berbagai resep masakan lainnya yang menarik disini.