Resep Siomay Seafood Kukus

Resep Siomay Seafood Kukus

resep siomay udang kukus

Siomay bisa menjadi salah satu cemilan sore yang enak dan sehat. Tidak hanya sehat untuk orang dewasa, namun juga untuk anak-anak. Perpaduan rasa siomay yang biasanya dibuat dari ikan tenggiri dan juga sayuran menjadi salah satu makanan yang tepat untuk Anda buat bagi si kecil.  Resep berikut ini tidak hanya terbuat dari ikan tenggiri saja, tetapi juga ada campuran udang yang membuat rasa siomay yang satu ini lebih enak lagi. Resep siomay seafood kukus ini tidak memerlukan waktu yang lama untuk membuatnya. Anda hanya perlu mempersiapkan bahan-bahannya yaitu:

  • Udang cincang 100 gram
  • Ikan tenggiri halus 200 gram
  • Wortel yang sudah diparut 50 gram
  • Daun bawang 2 buah [iris tipis]
  • Baby kol 1 buah [iris tipis]
  • Bawang putih iris ½ sendok makan
  • Tepung maizena 25 gram
  • Garam 1 sendok teh
  • Merica
  • Putih telur 2 buah
  • Kulit pangsit siap pakai kurang lebih 10 buah

Cara membuat siomay seafood kukus:

  • Campur di 1 mangkuk besar; campur udang, ikan tenggiri, bawang putih, tepung maizena, garam, daun bawang, merica, kol, wortel, putih telur. Aduk semuanya hingga merata.
  • Ambil kulit pangsit, isi adonan di tengah.
  • Bentuk menjadi siomay. Taburi di atasnya dengan wortel parut. Lakukan hingga semua bahan isi habis.
  • Tips: Agar siomay tidak tidak tumpah ketika dikukus, taruh siomay di mangkuk-mangkuk kecil tahan panas.
  • Siapkan kukusan dan panaskan terlebih dahulu. Masukkan siomay untuk dikukus selama kurang lebih 15 menit.
  • Setelah matang, angkat dan siap disajikan.

Siomay seafood kukus ini paling enak disantap saat masih hangat. Untuk tambahan rasa, dapat disajikan dengan saos sambal dan saos mayonnaise. Apabila anak tidak suka dengan sayur, bunda dapat loh membuat siomay sayur yang secara tidak langsung menyembunyikan bentuk sayur yang tidak disukai anak dan rasanya pun tetap enak.

Oh ya, apabila siomay seafood ini ingin digoreng juga bisa lho. Caranya: Setelah dikukus selama kurang lebih 7 menit, angkat siomay dari kukusan. Setelah setengah matang, siomay dapat langsung digoreng di minyak panas. Masak hingga siomay bewarna agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Siapkan piring saji, susun siomay di piring. Untuk penambah selera bisa disajikan juga dengan saos sambal dan mayonnaise. Selamat mencoba bunda.

Please follow and like us:
20
Tagged , , , , , , . Bookmark the permalink.