Resep Spaghetti Seafood Saus Kari

Resep Spaghetti Seafood Dengan Saus Kari

Mungkin anda sudah bosan dengan masakan spaghetti yang hanya berupa spaghetti bolognaise maupun spaghetti carbonara. Karena memang 2 jenis masakan spaghetti ini yang paling sering dijumpai di restoran.

resep spaghetti seafood saus kari

Mau cobain spaghetti dengan rasa baru? Ini dia resep spaghetti seafood saus kari layak untuk anda coba. Kombinasi saus karinya yang sangat menggoda dan enak di lidah ini ditambahin dengan aneka seafoodnya menambah selera makan. Yuk mari kita ramai-ramai mencobanya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat spaghetti seafood saus kari:

  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 2 liter air
  • 2 lembar daun jeruk
  • 250 gram spaghetti

Bahan-bahan untuk saus kari:

  • 1 sendok makan tepung terigu
  • 1 buah paprika hijau (iris)
  • 1 buah paprika merah (iris)
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 buah bawang bombai (cincang)
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan minyak goreng
  • 6 siung bawang putih (cincang)
  • 50 gram bumbu kari basah (beli yang siap pakai)
  • 50 ml krim kental
  • 200 gram kerang putih
  • 200 gram daging kakap (potong sesuai selera)
  • 300 gram udang sedang (kupas kulitnya)
  • 250 gram cumi (potong sesuai selera)
  • 200 ml susu cair

Cara membuat spaghetti seafood saus kari:

  1. Masukkan air dan minyak goreng ke dalam panci lalu didihkan, kemudian masak spaghetti selama kurang lebih 10 menit hingga matang, angkat lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng terlebih dahulu lalu tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum.
  3. Masukkan tepung terigu kemudian aduk hingga rata, tambahkan bumbu kari, krim kental, dan susu cair, kemudian aduk hingga rata.
  4. Masukkan kerang putih, daging kakap, udang, dan cumi, lalu masak hingga matang.
  5. Tambahkan merica bubuk, garam, paprika hijau, paprika merah, dan spaghetti, lalu aduk hingga rata.
  6. Sajikan spaghetti seafood saus kari dalam kondisi hangat, anda juga bisa menaburi dengan peterseli cincang di atasnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: