Resep Sup Bayam Jamur Tahu

Resep Sup Bayam Jamur Tahu Enak dan Sehat

Kalau sedang sakit, banyak diantara kita yang nafsu makannya berkurang. Kalau sudah begini keadaannya, usahakan untuk memasak sesuatu yang lebih sehat dan enak pastinya karena bisa meningkatkan nafsu makan. Salah satu masakan yang sering saya makan kalau sakit adalah sup sayur. Selain enak, sup sayur sehat dan bisa membantu mempercepat kesembuhan.

resep sup bayam jamur tahu

Salah satu menu sup sayur yang paling digemari adalah resep sup bayam jamur tahu. Bagi yang sedang sakit, dan ingin mencobanya, silakan mencobanya.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sup bayam jamur tahu:

  • 1500 ml kaldu ayam
  • 150 gram bayam (petik daunnya lalu cuci bersih)
  • 100 gram jamur champignon (belah 2)
  • 4 sendok makan tepung sagu (larutkan dengan sedikit air)
  • 2-3 buah tahu (potong dadu)
  • 2 sendok makan daging asap (iris)
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya

Cara membuat sup bayam jamur tahu:

  1. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan bayam, masak sebentar lalu angkat. Setelah itu siram dengan air dingin, tiriskan lalu iris halus.
  2. Didihkan kaldu ayam, bubuhi dengan penyedap rasa, garam, dan merica bubuk. Masukkan irisan jamur dan tahu.
  3. Masukkan larutan sagu (tepung sagu yang telah dilarutkan dengan air) kemudian masukkan bayam dan irisan daging asap. Masak hingga agak mengental. Angkat.
  4. Sajikan sup bayam jamur tahu selagi hangat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: