Resep Sup Kembang Kol Kreasi Bunda

Resep Sup Kembang Kol Kreasi Bunda

Kol atau biasa disebut juga dengan kubis termasuk salah satu jenis sayuran yang sangat bermanfaat bagi kesehatan dan paling gampang ditemui. Asal mula “kubis” berasal dari bahasa Perancis yaitu “chous cabus (kubis kepala). Sedangkan “kol” sendiri diambil dari bahasa Belanda yaitu “kool”.

resep sup kembang kol kreasi bunda

Beberapa manfaat kol atau kubis bagi kesehatan:

  • Mencegah dan mengobati penyakit kanker
  • Mengurangi terjadinya kanker usus besar
  • Menurunkan kadar kolestrol dalam darah
  • Mencegah dan menyembuhkan luka lambung
  • Mengurangi berat badan
  • Mencegah anemia
  • Mencegah sembelit
  • Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
  • Mengobati alergi

Jika anda mengalami masalah diatas, segeralah mencoba manfaat dari kol atau kubis ini. Jika anda kesulitan untuk membuat menu masakan dari kol, mungkin resep sup kembang kol ini akan membantu anda.

Adapun bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat sup kembang kol:

  • ½ sendok teh merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 350 gram kembang kol
  • 2 butir telur
  • 100 ml krim kental
  • 750 ml kaldu ayam

Cara membuat sup kembang kol:

  1. Rebus telur terlebih dahulu kemudian dicincang, lalu sisihkan.
  2. Tuang kaldu ayam ke dalam panci lalu didihkan.
  3. Masak kembang kol sampai setengah matang, angkat lalu blender sampai halus.
  4. Masukkan kembang kol yang telah dihaluskan ke dalam air kaldu, kemudian masukkan merica, garam, dan krim kental, didihkan sambil diaduk, lalu angkat.
  5. Sajikan sup dalam kondisi hangat, sebagai tambahan bisa juga ditaburi dengan telur rebus yang telah dicincang dan peterseli.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: