Sayuran Membantu Mencegah Kanker

Bagaimana Sayuran Membantu Mencegah Kanker

Selama beberapa dekade terakhir, kanker telah menjadi ancaman bagi banyak orang di planet kita. Gaya hidup dan ekologi menempatkan orang di bawah bahaya sehingga beresiko terkena penyakit mengerikan ini. Namun, para ilmuwan telah menemukan bahwa beberapa sayuran memiliki elemen yang dapat membunuh karsinogen – agen penyebab kanker. Mari kita lihat bagaimana makan sayuran membantu mencegah kanker.

Sayuran Membantu Mencegah Kanker

Salah satu sayuran terbaik yang dapat Anda makan untuk mencegah atau mengalahkan kanker adalah kubis dan semua ‘anggota keluarga’ nya. Selama bertahun-tahun, hanya ada beberapa jenis kubis yang biasa dikonsumsi di Eropa atau Amerika. Tapi ketika masakan Asia ini memenangkan hati orang Barat, mereka diperkenalkan ke berbagai macam bentuk kubis lainnya.

Ada banyak jenis kubis di Asia dan Cina lainnya yang Anda dapat makan untuk mencegah kanker. Para ilmuwan telah menemukan bahwa semua jenis kubis mengandung unsur tertentu yang disebut glucosinolates. Unsur-unsur ini membunuh sel kanker dan mencegah kanker.

Juga, para ilmuwan menemukan bahwa semua sayuran kaya dengan vitamin dan anti oksidan. Ada teori infeksi bagaimana kanker berkembang. Beberapa ilmuwan percaya kanker disebabkan oleh polusi yang berlebihan dari tubuh kita dengan berbagai virus dan bakteri. Vitamin dan anti oksidan dalam sayuran membantu tubuh kita mengatasi mereka dan menjadi sehat.

Jika Anda makan beberapa porsi sayuran sehari, ini secara signifikan dapat menurunkan risiko Anda terkena kanker. Makan banyak daging merah dapat meningkatkan risiko Anda terkena kanker lambung. Sementara ketika dicerna, daging menghasilkan enzim tertentu, yang membantu sel-sel kanker untuk bertahan hidup di perut.

Ketika Anda makan daging dengan bawang putih atau bawang, ini akan menghentikan produksi kanker yang disebabkan oleh enzim. Akibatnya, ini membuat makanan Anda menjadi sehat. Bawang putih dan bawang merah memiliki banyak tumbuhan alami phytocids di dalamnya. Mereka adalah pembunuh kuman yang kuat, yang dapat membantu tubuh Anda untuk mengatasi bakteri dan mencegah kanker.

Makan sayuran dengan warna yang berbeda dapat menyediakan tubuh Anda dengan nutrisi penting yang memungkinkan untuk berfungsi dengan baik dan tetap sehat. Ini menghentikan sel-sel kanker dari berkembang dan membantu sel-sel yang sehat untuk tumbuh dengan lebih cepat.

Para peneliti telah menyelidiki asosiasi yang mungkin terjadi antara asupan sayuran dan risiko kanker. Bukti telah ditinjau oleh berbagai ahli. Studi kunci mengenai empat bentuk umum kanker yang secara singkat dijelaskan di bawah ini.

  • Kanker prostat : studi Cohort di Belanda, Amerika Serikat, dan Europe telah meneliti berbagai asupan sayuran silangan harian dan menemukan sedikit atau tidak ada hubungan dengan risiko kanker prostat. Namun, beberapa studi kasus-kontrol telah menemukan bahwa orang yang makan dalam jumlah yang lebih besar dari sayuran memiliki risiko lebih rendah terkena kanker prostat.
  • Kanker kolorektal : studi Cohort di Amerika Serikat dan Belanda umumnya tidak menemukan hubungan antara asupan sayur silangan dan risiko kanker kolorektal. Pengecualiannya adalah satu penelitian di Belanda – the Netherlands Cohort Study on Diet and Cancer – di mana perempuan (tapi tidak laki-laki) yang memiliki asupan tinggi sayuran memiliki penurunan risiko kanker usus (tapi bukan dubur).
  • Kanker paru : studi Cohort di Eropa, Belanda, dan Amerika Serikat telah memiliki hasil yang bervariasi. Kebanyakan penelitian telah melaporkan adanya sedikit hubungan, tapi satu analisis dari AS menggunakan data dari Nurses’ Health Study and the Health Professionals’ Follow-up Study menunjukkan bahwa perempuan yang makan lebih dari 5 porsi sayuran per minggu memiliki risiko yang lebih rendah dari paru-paru kanker.
  • Kanker payudara: Satu studi kasus-kontrol menemukan bahwa wanita yang makan sayuran dalam jumlah yang lebih besar memiliki risiko lebih rendah terkena kanker payudara. Sebuah studi cohort tambahan perempuan di Amerika Serikat menunjukkan hubungan yang lemah antara asupan sayur silangan dan risiko kanker payudara.

Baca: Makanan Pencegah Sel Kanker | Jenis Makanan yang dapat Melawan Sel-sel Kanker

Sumber: Magforwomen & Cancer

Semoga informasi ini berguna. “Share if you think its great information & Like our FB Page

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

%d bloggers like this: