Sumber Protein Untuk Vegetarian
Sumber Protein Untuk Vegetarian
Protein sangat penting untuk membangun otot dan kesehatan secara umum. Untuk tetap sehat dan mempertahankan struktur otot dalam tubuh, wanita membutuhkan sekitar 46 gram protein dan seorang pria sekitar 56 gram protein. Anda bisa mendapatkan protein dari berbagai sumber makanan seperti daging, sayuran dan lentil. Namun, ada kesalahpahaman umum bahwa ketika seseorang beralih vegetarian atau vegan, mereka akan kehilangan banyak protein. Hal ini tidak benar karena ada banyak makanan vegetarian di luar sana yang memberikan Anda protein yang sama banyaknya dengan daging. Dan bagian terbaik tentang protein berbasis nabati adalah bahwa Anda tidak perlu khawatir tentang kandungan lemak tinggi yang biasanya ada pada daging. Berikut ini adalah beberapa sumber protein untuk vegetarian.
- Quinoa
Quinoa dibudidayakan di ketinggian tinggi Bolivia dan Peru dan merupakan makanan pokok tetap bagi orang yang tinggal di sana selama berabad-abad, berkat kandungan protein yang tinggi. Setiap 185 gram quinoa mengandung 8.14 gram protein. Quinoa juga bisa dimasak dalam banyak cara membuatnya menjadi alternatif yang lezat untuk daging berbasis protein.
- Tempe
Tempe juga merupakan sumber protein untuk vegetarian. Tempe difermentasi, tebal dan kenyal juga mengalahkan setiap makanan olahan lainnya seperti tahu. Secangkir tempe memiliki sekitar 15 gram protein. Tempe juga memiliki bahan dasar kedelai dan memiliki kandungan serat yang membuat pencernaan lebih mudah. Meskipun tidak lezat seperti daging, tempe menawarkan jumlah protein yang sama.
- Almond dan mentega yang terbuat dari almond
Sejumlah almond setiap hari sudah cukup untuk memberikan tubuh Anda kadar protein yang dibutuhkan. Mentega yang terbuat dari almond juga tidak beracun dan Anda dapat menggunakannya sebagai pengganti mentega biasa atau selai kacang. Anda juga bisa menggunakan minyak almond untuk memasak, meskipun Anda akan kehilangan beberapa protein dalam proses memasak.
4. Kacang dan lentil
Secangkir lentil memiliki kandungan protein lebih dari tiga ons daging sapi. Anda bisa memakannya mentah, direndam dalam air, sebagai hiasan pada makanan atau Anda dapat memasaknya. Kacang merah, kacang merah, kacang hitam dan hampir semua jenis kacang-kacangan juga memiliki kandungan protein yang cukup tinggi dan dapat Anda konsumsi setiap hari. Anda bisa merebus kacang dan memilikinya sebagai camilan atau memasukkan ke dalam makanan Anda.
5. Telur dan yoghurt
Produk susu memang bukan untuk vegan tapi vegetarian dapat mengonsumsinya dan dua makanan ini adalah sumber besar protein bagi semua orang. Pastikan bahwa Anda memilih yoghurt plain karena yoghurt yang memiliki rasa telah diproses dan tidak mengandung jumlah protein yang sama. Anda juga dapat mengonsumsi satu telur di pagi hari untuk mendapatkan dosis harian protein yang Anda butuhkan.
6. Bayam
Bayam memiliki jumlah protein baik yang dibutuhkan tubuh Anda. Merebus bayam adalah cara yang bagus untuk mendapatkan protein yang Anda butuhkan.
Seseorang yang berganti gaya hidup menjadi vegetarian ataupun vegan tidak perlu lagi khawatir akan sumber protein mereka. Sumber protein banyak tersedia pada sayuran dan kacang-kacangan, tidak terbatas pada daging. Apakah Anda tahu sumber protein lainnya yang bisa dikonsumsi oleh seorang vegetarian atau vegan?
Sumber: Magforwomen
Semoga informasi ini berguna. “Share if you think its great information & Like our FB Page”