Resep Roti Sosis Keju Sederhana

Ada yang suka dengan roti? Banyak orang yang menyukai roti, tapi tidak mengetahui bagaimana cara membuatnya. Memang membuat roti terkesan repot karena toh banyak juga yang menjual roti dengan berbagai varian rasa dan juga pilihan. Salah satu jenis roti yang banyak dijual di berbagai toko bakery biasanya adalah roti sosis, dan berikut ini ada resep roti sosis keju sederhana yang dicoba dengan bahan-bahan sebagai berikut:

• Tepung terigu protein tinggi 300 gram
• Tepung terigu protein biasa 100 gram
• Ragi instan 1 ½ sendok teh
• Gula pasir 75 gram
• Susu bubuk 20 gram
• Margarin 75 gram
• Telur 1 butir
• Kuning telur 2 butir
• Susu evaporated 75 cc
• Air dingin 225 cc
• Sosis sapi 10-12 buah
• Keju potong panjang
• Wijen

Cara membuat roti sosis keju adalah:

• Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk. Campur merata.
• Lalu masukkan margarine, telur 1 butir dan 1 kuning telur. Aduk merata.
• Masukkan air dan campur. Aduk hingga semua tercampur merata. Uleni hingga kalis. Bulatkan dan diamkan antara 45 – 60 menit hingga adonan mengembang.
• Ambil sebagian adonan untuk 1 buah roti. Gilas dengan rolling pin. Taruh sosis dan keju di bagian tengah. Potong 3 bagian ujung roti. Lalu gulung. Letakkan di Loyang.
• Untuk kuasan bagian atas roti: campur 1 kuning telur dengan susu evaporated. Lalu kuas bagian atas roti dan taburi dengan wijen. Lalu diamkan roti kurang lebih 10 menit sebelum dimasukkan ke oven.
• Panaskan oven di suhu 190 derjat Celcius. Masukkan Loyang dan panggang kurang lebih 15-20 menit.

Setelah matang, keluarkan roti dari oven. Untuk variasi isian, Anda bisa menyesuaikan sesuai selera. Bisa diganti dengan sosis ayam. Apabila tidak suka dengan keju, jangan dimasukkan keju ke dalam roti. Berbagai kreasi juga bisa dibuat dengan roti sosis, tidak harus membuat adonan rotinya tapi bisa juga dengan mengkreasikannya dengan menggunakan roti tawar dengan cara mengolah yang berbeda. Selamat mencoba.