Resep Sup Ayam Jagung Rumput Laut

Sup ayam bisa menjadi pilihan salah satu pendamping lauk yang enak dan cukup mudah untuk dibuat. Tidak hanya orang dewasa saja yang bisa mengkonsumsinya, Anda pun bisa memberikannya pada anak karena dengan makanan berkuah biasanya anak akan lebih suka dan lebih mudah untuk makan. Solusi juga nih untuk bunda yang bingung mencari resep masakan yang praktis tapi disukai anak. Resep sup ayam jagung rumput laut ini tidak sulit untuk dibuat dan bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut:

• Rumput laut putih 100 gram
• Wortel 1 buah [iris tipis]
• Daging dada ayam 200 gram [potong dadu kotak]
• Kaldu ayam 2 liter
• Jagung manis 1 buah [disisir]
• Bawang putih 4 siung [digeprek]
• Mentega 1 sendok makan
• Capri
• Daun bawang 1 buah [iris serong]
• Seledri
• Garam 1 sendok teh
• Merica

Cara membuat sup ayam jagung rumput laut adalah:

• Tumis bawang putih dengan mentega, masak hingga harum.
• Tuang kaldu ayam, kemudian masukkan wortel, garam, merica, seledri, dan ayam. Aduk merata dan masak hingga ayam setengah matang.
• Kemudian masukkan jagung manis dan capri. Aduk hingga semuanya matang dan masukkan daun bawang.
• Setelah mendidih, matikan api dan sup ayam jagung pun siap untuk disajikan.

Untuk penyajian, sajikan rumput laut di mangkuk dan tuang sup ayam jagung di atasnya. Untuk sayurnya, bunda bisa mengkombinasikan dengan sayur lain bila suka. Sajikan dengan nasi putih hangat dan apabila si kecil bisa mengkonsumsinya tanpa nasi, tidak usah khawatir karena sudah ada rumput laut di dalam sup yang dapat menambah nilai gizi. Selamat mencoba.