Hal-hal Yang Perlu Dipertimbangkan Sebelum Menjadi Vegetarian

Terlepas dari diet Anda saat ini, ada beberapa hal yang perlu dipertimbangkan sebelum menjadi vegetarian. Pola makan vegan adalah menghindari semua produk hewani seperti daging, susu, telur, dll. Tergantung pada preferensi pribadi, banyak vegan memilih untuk tidak makan madu juga. Makanan vegan yang terencana bisa menjadi diet yang sangat sehat dan dapat memberikan segala sesuatu yang dibutuhkan tubuh untuk tetap sehat. Berikut adalah 7 hal yang perlu dipertimbangkan sebelum menjadi seorang vegan.

1. Mengapa Memilih Menjadi Vegan?

Jika Anda tahu dan mengerti mengapa Anda makan makanan yang bebas dari produk hewani maka Anda akan lebih mudah untuk menjalaninya. Apakah karena alasan kesehatan? Apakah untuk mengurangi risiko penyakit jantung? Apakah karena Anda sayang binatang? Apapun alasan Anda, sebelum mengeliminasi semua produk hewani, tanyakan pada diri sendiri mengapa. Setelah Anda tahu alasannya akan lebih mudah dalam memberi jawaban yang jelas dan ringkas ketika orang-orang menanyakan alasannya pada Anda.

2. Bagaimana Anda Merespon Kritik?

Berbicara tentang kritik, bagaimana Anda akan menanggapi mereka? Anda mungkin tidak peduli sedikit pun tentang apa yang orang lain katakan, tapi jawaban Anda bisa membantu untuk membuat mereka mengerti. Pola makan vegan sering dianggap terlalu ekstrim, padahal kenyataannya tidak demikian. Cara Anda menangani hal tersebut bisa membuat orang yang tadinya mengkritik menjadi lebih mendukung Anda.

3. Bagaimana Cara Mendapatkan Vitamin B12?

B12 kebanyakan ditemukan dalam protein hewani seperti daging, ikan, produk susu dan telur. Karena pola makan vegan bebas dari semua makanan ini, seorang vegetarian harus menemukan cara lain untuk mendapatkan vitamin ini. Makanan seperti tahu, energy bar, sereal, dan lain sebagainya diperkaya dengan B12. Oleh karena itu, dengan mengonsumsi makanan ini, vegan benar-benar bisa mendapatkan cukup B12. Suplemen B12 juga tersedia jika diperlukan.

4. Bagaimana Cara Mendapatkan Zat Besi?

Ada dua bentuk yang berbeda dari zat besi, heme dan non-heme. Zat besi heme ditemukan dalam produk hewan seperti daging, unggas dan ikan yang lebih mudah diserap dibandingkan zat besi non-heme yang ditemukan dalam makanan nabati seperti biji-bijian, kacang-kacangan, dan sayuran. Karena itu, berikan perhatian khusus terhadap makanan berbasis tanaman kaya akan zat besi. Beberapa dari makanan ini adalah kacang-kacangan, sayuran berdaun hijau gelap, dan biji-bijian. Vegan juga dapat memadukan makanan yang mengandung zat besi dengan makanan yang mengandung vitamin C seperti brokoli, bok choy, tomat, jeruk, dll untuk meningkatkan penyerapan zat besi.

5. Bagaimana Cara Mendapatkan Protein?

Rata-rata wanita sebenarnya hanya membutuhkan setidaknya 46 gram protein untuk mempertahankan gaya hidup sehat, jauh lebih kecil dari diet standar Amerika. Sumber protein meliputi lentil, kacang hitam, quinoa, kacang merah, tahu, kacang-kacangan, biji-bijian, dll.

6. Bagaimana Cara Mendapatkan Kalsium?

Berlawanan dengan kepercayaan populer, besar kemungkinan untuk bisa memenuhi kebutuhan harian Anda akan kalsium tanpa mengonsumsi produk susu. Makanan kaya kalsium seperti kedelai, bok choy, brokoli, sawi, kangkung, dan okra, serta jus non-dairy adalah beberapa jenis msakanan yang bisa menjadi pilihan.

7. Bisakah Anda Menahan Diri Dari Makanan Junk Vegan?

Menjadi vegan tidak selalu mengkonsumsi produk yang sehat! Makanan seperti kentang goreng, keripik kentang, permen, donat, dll  tetap bisa dikonsumsi, tapi mereka pasti tidak akan memberikan kontribusi dalam kesehatan yang baik! Makanan vegan sering mengharuskan Anda untuk menjadi fleksibel dalam situasi di luar kendali Anda, karena itu, Anda harus memilih makanan sehat, bahkan ketika pilihan makanan untuk vegan sangat jarang.

Seperti yang Anda lihat, pola makan vegan yang seimbang adalah makanan yang sehat selama Anda mempertimbangkan topik yang disebutkan di atas. Dengan sedikit pemikiran dan persiapan, pola makan vegan dapat menambah tujuan hidup sehat Anda. Apakah Anda pernah mencoba pola makan vegan?

Sumber: Health Allwomenstalk

Semoga informasi ini berguna. “Share if you think its great information & Like our FB Page”